Natur - Erlebnis
Alle Kinder haben viel interesse und Freude daran, die Entwicklung der Pflanzen aus dem Samen und das weitere Wachsen zu beobachten.
Wie Pflanzen wachsen
Körner aus der Küche
Alter: ab 4 Jahre
Material:
getrocknete weiße Bohnen oder Erbsen (Sie müssen ungeschält sein)
Glas oder Joghurtbecher
Erde
Gießkanne
Heft oder kleines Buch
Buntstifte
So einfach geht's
Das Glas wird bis etwa 1 cm unterhalb des Randes mit Blumenerde gefüllt. Lege Zwei Bohnen unter die Erdoberfläche, nicht zu dicht nebeneinander und drücke sie ein wenig in die Erde. Das Glas muß an einen von allen Seiten gut beleuchteten Ort stehen, anschließend gieße die Blumenerde mit etwas Wasser. Die Pflanze braucht feuchte Erde, nicht zu naß. Es dauert nur einige Tage, bis die ersten hellgrünen Spitzen aus der Erde ragen.
Tipp: In einem Glas kann man sehr schön die Wurzeln der Pflanze sehen.
Mein Wachstums-Tagebuch
Gestaltung des Wachstums-Tagebuchs
Die äußere Form eines Wachstums-Tagebuchs wie auch die Art der Gestaltung kann von jedem Kind selbst bestimmt werden. Für jüngere Kinder sind große Formate (DIN A4 oder DIN A3) besser geeignet, denn diese werden den Anforderungen großflächigen Malens und Zeichnens am besten gerecht. Für das Wachstums-Tagebuch können Kinder entsprechende Schreib- oder Malhefte nehmen, aber auch eigene Bücher aus Altpapier basteln oder Einzelblätter in einen Ordner abheften.
Darin malst du täglich ein Bild vom Keimling. So kannst du später immer wieder nachschauen, wie lange es gedauert hat, bis aus dem kleinen Samenkorn eine Bohne entstanden ist.
Wie wachsen meine Pflanzen?
Male jeden einzelnen Schritt genau in dein Tagebuch ein. In den folgenden Tagen beobachte genau den Wachstumszustand und das Aussehen der Bohnenpflänzchen. Male die Pflanze, wie sie ober-und unterirdisch aussieht.
Lernziel: Das Kind lernt eine Form der intensiven Beschäftigung mit der Natur kennen und diese Einzelbeobachtungen vorzustellen und im Buch zu einem Gesamtbild zusammenzufügen.
Hackfleich-Auflauf mit grünen Brechbohnen
Hauptgericht für 4 Personen
Zutaten:
500 g Prinzessbohnen
40 g Butter
1 kl. Zwiebel
500 g Hackfleisch
Salz, schw. Pfeffer, Petersilie,Thymian
1 gr. Dose geschälte Tomaten
3 EL. Tomatenketchup
1 kg Kartoffeln
40 g Butter
Salz,
1/8-1/4 l Milch
1 TL. Paprika
200 g geriebenen Gouda
So einfach geht's
Die Enden der Prinzessbohnen mit einem Messer abschneiden und die Bohnen anschließend gründlich abwaschen. Die Bohnen in einen großen Topf mit reichlich kaltem, gesalzenem Wasser geben. Den Topf aufsetzen und die Bohnen gar kochen, anschließend durch ein Sieb abgießen und gleich mit kaltem Wasser abkühlen.
Die Butter erhitzen, feingeschnittene Zwiebel darin glasig dünsten, Hackfleisch kross anbraten mit Salz, schw. Pfeffer, Petersilie, Thymian abschmecken.
Tomaten mit den abgetropften Bohnen dem Fleisch beigeben.
Die geschälten Kartoffeln in Salzwasser garen, das Wasser abgießen, mit dem Kartoffelstampfer klein stampfen, Butter und Milch hinzufügen und so lange mit dem Schneebesen schlagen bis der Brei locker ist.
Ein feuerfestes Geschirr mit etwas Butter einfetten, eine Lage Kartoffelbrei hineingeben, die Fleisch-Gemüse-Mischung darüber gießen, mit Püree abdecken und mit geriebenen Gouda bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°, 15-20 Min. überbacken.
Forschen und Experimentieren:
Faszinierendes Experiment mit Bohnen
Bohnen quellen lassen
Bohnen - Versuch
Material:
1 kleines Glas
Wasser
eine Handvoll Bohnen
1 Metalltablett oder Teller
Versuch:
Fülle das Glas bis ca. 2cm Füllhöhe mit Wasser. Nun gebe die Bohnen dazu, sie sollten das Glas bis oben bedecken. Das so vorbereitete Glas wird nun auf das Tablett gestellt. Nach etwa 2 Stunden beginnen die unteren Bohnen so stark zu quellen, daß die oberen Bohnen anfangen aus dem Glas herauszufallen. Je nach Unterlage entsteht nun ein lautes Geräusch.